перец,

чеснок,

зелень по вкусу.

 Приготовить рис и остудить. Сыр натереть на тёрке. Отделить желток от белка. Смешать рис, сыр, желток и специи (у меня был чеснок). Белок взбить в густую пену и добавить к рисово-сырной смеси. Слепить котлетки и обвалять их в муке или панировочных сухариках.

Обжарить на сковороде или в мультиварке (по 20 мин. с каждой стороны).

Подавать с овощами, с соусом или кетчупом или как оригинальный гарнир. ... Читать дальше »