2 яйца 2 белка ½ ст сахара ½ ст. муки 1 ч. л разрыхлителя
НАЧИНКА (КРЕМ)
0,5 кг творога 100 гр сливочного масла ½ ст. сахара 1 пакетик ванильного сахара Желатин 15 гр Сметана 500 гр Фрукты (у меня консервированные ананасы)
УКРАШЕНИЕ
Пачка желе Фрукты
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца
и белки взбить с сахаром до белой пены, добавить муку с разрыхлителем и
выпечь ( желательно сразу в разъемной форме). При 180 градусах 15-20
минут. Проверить готовность сухой палочкой. Получается тонкий корж. Творог прокрутить через мясорубку 2 раза или взбить блендером (чтоб не было комков). Масло, сахар, желтки взбить миксером в другой посуде, добавить творог, сметану и хорошенько вымесить миксером. Желатин
растопить в небольшом количестве воды на водяной бане до полного
растворения. Слегка остудить и влить тонкой струйкой в
творожно-сметанную начинку, постоянно помешивая ее миксером. Порезать Фрукты на маленькие кусочки (здесь ананасы) и добавить в массу. Выложить все в разъемную форму, где уже лежит корж, разровнять и отправить в холодильник часа на 3. Желе
приготовить, как указано на пачке, остудить до комнатной температуры.
На торт выложить красиво фрукты и залить их желе. Опять все в
холодильник. Когда полностью застынет, снять форму.
