- 500 г. свинины - 2 помидора - 100 – 150 г грибов - 250 г. сыра - 2 репчатого лука - майонез – по желанию - соль, перец – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.
Мясо вымыть, обсушить и нарезать пластами толщиной около 0,8 см. Каждый
пласт мяса отбить, посолить и поперчить. Оставить мясо настояться на
минут 30. Лук очистить и нарезать полукольцами. Сыр натираем на крупной
терке. Помидоры нарезаем кружочками. 2. Грибы моем, очищаем и
нарезаем крупными пластинами. Смазываем сливочным маслом противень и
выкладываем на него кусочки мяса. На мясо тонким слоем выкладываем лук,
затем грибы. 3. На грибы кладем по кусочку помидора (можно немного подсолить) и посыпаем сыром. 4. Наконец поливаем все майонезом (по – желанию) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
