2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны
разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на
15 минут.Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную
мякоть баклажанов.добавляем фарш, солим, перчим.Баклажановые лодочки
промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в
духовке 30 минут при температуре ~ 220 С. После этого достаем, посыпаем
сыром и запекаем еще 10 минут.
