- Молоко - 1 л - яйца - 4 шт - сахар - 100 г - масло сливочное - 100 г - соль - 1 ч.л. - масло растительное - 50 мл - мука - 500 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
У
яиц отделить желтки от белков, желтки взбить с сахаром и солью, муку
просеять, добавить в муку молоко перемешать, затем добавить желтки
взбитые с сахаром, растопленное сливочное масло. Перемешать, и аккуратно
ввести взбитые в пену белки очень аккуратно перемешать, влить
растительное масло. На сковороду налить 1 ч. л. растительного масла,
разогреть налить тесто на сковороду и выпекать тоненькие блинчики.
Готовые
блинчики разрезаем на полоски на край полоски кладем творог протертый с
сахаром, и нарезанные полосками киви, банан, и манго. Фрукты могут быть
в ассортименте.
