Продукты: рис - 1 мультистакан (или 0,7 от обычного стакана), сыр - 80 гр., яйцо - 1 шт., мука или панировочные сухари - 1 ст.л., соль,
перец,
чеснок,
зелень по вкусу.
Приготовить рис и остудить. Сыр натереть на тёрке. Отделить желток от белка. Смешать рис, сыр, желток и специи (у меня был чеснок). Белок взбить в густую пену и добавить к рисово-сырной смеси. Слепить котлетки и обвалять их в муке или панировочных сухариках.
Обжарить на сковороде или в мультиварке (по 20 мин. с каждой стороны).
Подавать с овощами, с соусом или кетчупом или как оригинальный гарнир. Приятного аппетита!
Продукты: рис - 1 мультистакан (или 0,7 от обычного стакана),