почистим пару больших луковиц, пару зубчиков чеснока и пару морковок.
Возьмем стакан перловки,тщательно ее промоем, зальем водой и поставим
вариться минут на 10. Из тушенки (свиной) ложкой выберем весь
жир,положим его на сковородку, растопим и на этом жире обжарим чеснок и
лук с морковкой, если вам повезет и жира будет в банке мало,то добавим
растительного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Перловку минут через 10-12 сольем через друшлаг и выложим в сковородку к обжаренным овощам, зальем кипятком из
чайника, добавим соль и перец по вкусу, накроем крышкой, убавим огонь до
маленького и пусть все это томится -перловка должна развариться как
следует. Периодически подходим к плите и проверяем -возможно
придется добавить чуть-чуть водички. Как только перловка будет готова,
выкладываем к ней мясо из банки, перемешиваем, накрываем крышкой и
выключаем огонь. Теперь она должна постоять минут 10-15. Потом
накладываем в тарелочки и подаем.
